ลูกชิ้นทรงกลม เนื้อสีขาว มีจุดสีม่วงจากเนื้อปลาหมึก กระจายอยู่ทั่วชิ้น หอมกลิ่นปลาและกลิ่นปลาหมึก เหนียว นุ่ม