เนื้อปลาบดปรุงรส ชิ้นเนื้อสีส้ม เนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับทานสด คลายเย็นรับประทานได้ทันที หรือเพิ่มรสชาติด้วยการทานคู่กับ ซีอิ๊วญี่ปุ่น หรือซอสวาซาบิ